Cocktail Guide
Какво трябва да знаеш за коктейлите, за да впечатлиш не само с добър вкус, но и с basic познания
Джигър (мерилка)
Много важен при измерване на точно количество алкохол или сокове. Ако нямате такъв, използвайте стария трик с лъжичките:
1 чаена лъжица = 5 мл, 1 супена лъжица = 15 мл.
Стрейнър (цедка)
След като си раздрусал коктейла, дръж цедката отгоре, за да не влиза лед или плодови частици в коктейла. За перфектни изпълнения при някои рецепти може да се потърси и по-ситен вариант на цедката.
Бостън шейкър
Той се състои от 2 части. Метална – наричана „тин“, и стъклена чаша. Идва в няколко размера и форми. Любимият на барманите по целия свят е бостънският, който включва в комплекта стъклена чаша и капак. Наливате съставките в чашата, добавяте лед догоре и след това друсате ЗДРАВО.
Бар лъжица
Дългата лъжица е ключова при разбъркването на коктейла. Плоската част може да се използва за смачкване на плодове или семена. Ако не можете да откриете такава, и обикновена лъжица ще свърши работа (колкото и абсурдно да изглежда).
А ето ти и няколко идеи с какво да впечатлиш компанията, когато излезете вечер на по коктейл:
Mediterranean Mojito (300 мл / 8.50 лв.) – The Cocktail Bar
ром, мастиха, пресен лимонов сок, лимон, газирана вода, босилек
Освежаваща комбинация от Мастиха – ликьор от смолата на мастиховото дърво, виреещо на остров Хиос, свежи листа босилек и лимонов сок.
Ягодово дайкири (250 мл / 7.80 лв.) – Park Bar
бакарди супериор, ягоди , лимон, сироп ягода, захар
Отпивайки, ароматът на ягоди ти припомня за началото на лятото, а лаймът и ромът те отнасят на далечен остров, където топиш крака в морето, докато събираш слънчеви лъчи.
Passion Wind (250 мл / 7.80 лв.) – By The Way
абсолют мандарин, пасоа, фреш лимон, розмарин, захарен сироп
Точните пропорции на страстният коктейл си остават загадка за нас, но усещането за него е микс лек алкокол и полъх на свежест в духа на морския By The Way.
редакторите
